Le stade optimal de récolte en maïs fourrage est de 32 à 33% de Matière Sèche pour les vaches laitières et 35% pour les bovins viande. Le stade de récolte va influencer la composition et les risques durant toute la durée de conservation du fourrage.
Prévoir sa date de récolte maïs fourrage
Il existe de nombreuses méthodes pour prévoir sa date de récolte : Prélèvements de matière Sèche (analyses Infra-Analyseurs), Outils d'Aide à la Décision, observation de la date de floraison et du grain.
Par l'observation de la date de floraison
Un maïs est dit fleuri quand 50% des plantes ont sorti des soies à l'emplacement du futur épi (4 à 7 jours après sa sortie panicule mâle).
Date de récolte plante entière = floraison + 45 à 70 jours (entre 550 et 700 degrés-jour - base 6-30°C), selon la précocité de la variété.
Par l'observation du grain
Attention ! Les repères liés à la teneur en M.S. sont bouleversés si l'année climatique est très différente de la moyenne (développement anormal des plantes, sécheresse, forte pluie récente, prélèvement sous la pluie...). Source : Arvalis - Institut du végétal
Maïs en fin de cycle
- 24°C jour pour gagner 1 point de M.S. de 25 à 30% de M.S.
- 20°C jour de 30 à 35% de M.S.
Pour aller plus loin
Pour une récolte de qualité, il est nécessaire de prendre en compte la finesse de hachage et l'éclatement des grains.
N'hésitez pas à télécharger notre livret "Les essentiels d'ADVANTA - Maïs fourrage - Préserver le potentiel du champ à l'auge" ci-dessous.
